Дрожжевое тесто на кефире

Дети и муж просят вас испечь что-то вкусное, а вам совсем не хочется несколько часов возится на кухне? Но есть очень вкусные блюда, на которые не нужно тратить много времени и готовятся они довольно легко и быстро. Узнайте, как приготовить   воздушное  дрожжевое тесто на кефире как пух для пирожков и пирогов – рецепт с фото пошагово.  Это прекрасная основа для различной выпечки с начинкой, для вкуснейшей пиццы, или жареных пирожков и даже булочек.

Чем хорош  вариант дрожжевого  теста на кефире  и какие преимущества у него  перед другими вариантами?  Во-первых,  рецепт можно использовать любому человеку, даже тем, людям, которые раньше вообще ничего не пекли и не знают как вообще работать с тестом.

Во-вторых, дрожжевое тесто на кефире получается всегда. У меня еще не было ни одного раза, чтобы тесто не подошло. Ну а в третьих, его можно использовать для любой выпечки: как для жареных пирожков, так и для пирожков, запеченных в духовке. Можно из данного теста готовить и различные пироги и даже булочки. Чтобы вы не готовили из него, выпечка получается, нежной и пышной  как пух

Готовим дрожжевое тесто на кефире
как сделать вкусное и быстрое дрожжевое тесто на кефире как пух

Продукты для теста
  • Кефир – 200 мл.
  • Молоко – 50 мл.
  • Мука 3 – 3.5 стакана
  • Дрожжи —  8 грамм
  • Сода – 0.5 ч.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Масло сливочное – 100 грамм

Пошаговый рецепт приготовления дрожжевого теста на кефире с фото

В теплое молоко высыпаем дрожжи, добавляем сахар, перемешиваем и оставляем минут на 10 – 15, чтобы они начали работать. О том, что дрожжевая масса готова можно определить по появившейся «шапочке» на поверхности.готовим дрожжевое тесто на кефире для пирожков


 

В глубокую миску выливаем кефир, добавляем в него соду и перемешиваем. Оставляем  кефир минутки на 3 -5 чтобы пошла реакция. В результате масса кефира может немного увеличится.как делать дрожжевое тесто на кефире для пирога


 

Затем, добавляем в кефир яйцо, перемешиваем.пошаговый рецепт дрожжевого теста на кефире


 

Выливаем дрожжи и снова перемешиваем.как сделать дрожжевое тесто на кефире для пирога, жареных пирожков, булочек пиццы


 

Частями всыпаем немного муки, перемешенную с солью и ложкой тщательно мешая массу.быстрое и вкусное сдобное дрожжевое тесто на кефире - пошаговый рецепт с фото


 

Далее добавляем в тесто растопленное теплое масло и перемешиваем.как приготовить дрожжевое тесто на кефире с сухими дрожжами


 

Стол посыпаем мукой и выкладываем на него наше тесто и мешаем руками в течение 7 – 10 минут. Муки много подсыпать не нужно, чтобы тесто не получилось сильно густым. Готовое тесто получается мягкое, эластичное и не прилипающее к рукам.готовим сладкое и пышное дрожжевое тесто на кефире


 

Теперь кладем наше дрожжевое тесто на кефире в емкость, накрываем чистым полотенцем и оставляем в теплом месте минут на 30 -40.как сделать шикарное сдобное воздушное дрожжевое тесто на кефире


 

Ну вот и все, наше дрожжевое тесто на кефире готово, теперь можете его использовать для приготовления пирожков, пирогов и даже пиццы.

 

Поделитесь с друзьями рецептом:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика