Холодный борщ — простой рецепт


Привет друзья! Продолжаю делиться с вами полезными блюдами, которые помогают человеку стать здоровее.  Недавно я решила приготовить холодный борщ, рецепт  которого нашла на одном из форумов  о здоровом питании, девушка писала, что этот  борщ  получается очень вкусный.     Да, этот суп имеет интересный вкус, не смотря на то, что его не нужно варить, но я считаю, что  это еще один плюс. Первый плюс это то, что суп очень полезный, что делает его очень ценным.  Если честно, я в последнее время не очень люблю стоять у плиты, особенно летом, когда и так жарко, к тому же хочется есть что-нибудь легкое.

Холодный борщ что нужно

Для приготовления  борща нужно брать все продукты в сыром виде. Но если вы не любите  сырую свеклу, то ее можно заранее отварить, или заменить квашеной, только в этом случае я не знаю, каким холодный борщ получится на вкус. Так что, если вы напишите о своем опыте, буду вам очень благодарна. Итак, вам понадобятся:

  • Вода – 4 стакана
  • 3 свеклы
  • 1 небольшой корешок имбиря, порезать
  • Чеснок 3-4  зубчика
  • Лавровый лист-  4 шт.
  • 3 морковки
  • Сельдерей- 2 черешка
  • 1 ч.л. яблочного уксуса (можно заменить  соком лимона).
  • 3 апельсина(очистить и удалить семена).
  • 1 ст.л. меда.
  • 1 ст.л. оливкового масла (если нет, можно взять любое).
  • 1 ч.л. соли
  • 50 гр. Грецких орехов.
  • 1\4 кочана капусты.
  • Зелень.

Рецепт приготовления  холодного борща

Налейте в блендер 2 стакана воды,  3 свеклы, имбирь, чеснок, лавровый лист и измельчите до однородной массы.

Перелейте  полученную смесь в кастрюльку.

Теперь  положите в блендер остальные ингредиенты: 2 стакана воды, морковку, сельдерей, уксус, апельсины,  мед, масло, соль, капусту,  орехи и также измельчите блендером на низкой скорости.  Но на этот раз ненужно измельчать до однородной массы, пусть будут небольшие  кусочки.

Смешайте обе массы. Порежьте зелень и добавьте в холодный борщ. Все, борщ готов, приятного аппетита!

Мне очень хочется узнать ваше мнение об этом рецепте, так что с нетерпением жду ваших комментариев. А вообще, если употреблять такие блюда очень часто, то скоро вы заметите, как улучшается ваше здоровье, кожа приобретает  красивый вид, а волосы и ногти становятся крепче.

Хотя хочется предупредить. Если вы раньше употребляли в пищу мало свежих овощей и фруктов, то от регулярного употребления этого холодного борща начнется  очищение организма. Организм, получая столько ценных продуктов, запустит процесс очищения на полную катушку. Так что если вы не сторонник  свежей еды, приготовьтесь к незначительному ухудшению состояния. Сколько будет длиться этот процесс неизвестно, здесь все зависит от того, как вы питались раньше,  насколько загрязнен ваш организм, какие у вас есть заболевания.

holodnii--borch3Возможны обострения  старых болячек. Но вы не пугайтесь,  старайтесь и дальше придерживаться здорового питания, если будет совсем плохо, то просто уменьшите дозу приема свежих продуктов и блюд, приготовленных из свежих овощей и фруктов.

По своему  состоянию хочу сказать, что  мне через  2 месяца стало намного лучше, ушли некоторые заболевания, более серьезные стали меньше беспокоить. У меня появилось больше сил, а раньше я часто уставала, у меня была хроническая усталость, я начала радоваться жизни, настроение сейчас всегда хорошее, даже если случаются неприятности. Надеюсь, мои рецепты помогут вам обрести здоровье. Так что готовьте холодный   борщ  почаще, рецепт которого, вы уже знаете  и будьте здоровы! Удачи!

Похожие рецепты: