Как сделать торт с апельсинами — рецепт с фото

Если у вас нет аллергии на цитрусовые и вы их любите, то этот нежнейший десерт вам обязательно понравится. В данной статье вы узнаете, как приготовить шоколадно апельсиновый бисквитный торт и далее пошаговый рецепт с фото. Нежный шоколадный бисквит из йогурта, пропитанный божественным очень вкусным цитрусовым кремом так и тает во рту.

Как сделать шоколадный апельсиновый торт

Продукты

Для теста

Мука – 200 грамм
1 яйцо
Сахар – 200 грамм
Масло растительное – 50 грамм
Йогурт – 200 мл.
Какао – 2 ст.л.
Сода – 1 ч.л. (или разрыхлитель теста)
Цедра трех апельсинов

Для крема

Апельсин – 3 шт.
Сахар – 100 грамм
Вода – 200 мл.
Крахмал – 1 ст.л.
Мука – 3 ст.л.
1 яйцо

Пошаговый рецепт приготовления торта с апельсинами

Сначала приготовим тесто для апельсинового торта из которых будем выпекать коржи.

В глубокую емкость разбиваем яйцо и добавляем сахар и взбиваем до однородного состояния.

Во взбитые яйца с сахаром выливаем масло подсолнечное.

Добавляем йогурт.

Натираем в смесь цедру апельсинов.

Высыпаем муку, соду.

Затем, высыпаем какао и замешиваем тесто.

Тесто выливаем в смазанную маслом форму и выпекаем в духовке при температуре 180С примерно 25 минут. Готовность коржа проверяем деревянной палочкой, или зубочисткой.

Пока корж выпекается, можно приготовить апельсиновый крем.

Апельсины очистить от кожицы, порезать на небольшие кусочки и выложить в кастрюльку, в которой будем варить крем.

Высыпаем в порезанные апельсины сахар.

Выливаем воду.

Добавляем муку с крахмалом, яйцо и перемешиваем массу.

Полученную массу ставим на медленный огонь и варим, постоянно помешивая до загустения. Полученный крем оставляем в сторону, чтобы он остыл.

Готовый корж так же оставляем остывать, не вынимая из формы. Когда корж остынет, разрезаем его на 2 части.

Одну часть коржа перекладываем на плоскую тарелку и смазываем его половиной крема.

Сверху выкладываем второй корж и смазываем поверхность и бока торта оставшимся кремом. Украшаем по своему вкусу. Можно посыпать тертым шоколадом, кокосовой стружкой, орешками или измельченным печеньем.

Готовый апельсиновый торт оставляем на несколько часов, чтобы он пропитался кремом и можно подавать его к чаепитию. Надеюсь, вам понравился этот рецепт с пошаговыми фото торта с апельсинами. Интересно узнать ваше мнение, поэтому, мне будет приятно если вы поделитесь рецептом с друзьями, нажав на кнопки от соц. сетей и выскажете свое мнение в комментариях.