К сожалению, ягода эта дорогая и не всем доступная, я имею в виду, не каждый человек сможет себе позволить съездить в лес, или потратить не мало женег на ведерко ягод. Ну а если вам повезло и у вас есть эти лесные ягоды, то можно из них столько всего вкусного сделать. В данной же статье вы узнаете, как приготовить бисквитный пирог с черникой и далее вас ждет пошаговый рецепт с фото. Способ приготовления настолько прост, что справится любой человек, даже если вы ничего раньше не пекли.
Изменяя пропорции, приведенные ниже, вы можете изменить и вкус черничного пирога. Например, если увеличить количество яиц, пирог получится более воздушный и нежный. А если вы хотите получить более тяжелый, насыщенный вкус, тогда можете увеличить количество ягод.
Так же вы можете заменить чернику на любые другие ягоды, или фрукты. Очень вкусный бисквитный пирог получается с яблоками, вишней и клубникой.
Готовим бисквитный пирог с черникой
Продукты для пирога
- Мука – 200 грамм
- Яйца – 3 штуки
- Сахар – 150 грамм
- Черника – 250 грамм
- Сода – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления черничного бисквитного пирога с фото
Яйца разбить в глубокую миску.
Добавить сахар и взбить венчиком.
Не прекращая взбивать яйца, добавляем постепенно муку и соду.
У вас должно получиться тесто, по консистенции похожим на густую сметану.
Половину теста выливаем в подготовленную форму (смазанную маслом).
Выкладываем на тесто половину ягод черники.
Заливаем чернику оставшимся тестом и сверху посыпаем остальными ягодами.
Отправляем наш пирог в разогретую до 180 – 200С духовку и выпекаем до готовности.
Готовый пирог оставляем на несколько минут в форме. За это время он немного осядет и его легко будет извлечь из формы.
Ну вот и все, наш бисквитный пирог с черникой готов. Приятного аппетита!
Кстати, если у вас есть такая возможность, обязательно сварите из черники варенье. Из черничного варенья получается отличная пропитка для коржей. Например, вы можете просто испечь бисквит, затем, разделить его на 2 части, смазав каждую часть черничным вареньем. Получается так вкусно, вы даже не представляете.