Можно сказать, что выпечка из бисквита занимает лидирующие позиции, а все потому что, это самый простой способ сделать что-то вкусненькое. Из этого теста можно приготовить различные торты, пирожные, особой популярностью пользуется шарлотка с яблоками. Несомненно, все мы любим шарлотку с яблоками, но это не значит, что нужно строго придерживаться рецептуры. Далее вы узнаете, как приготовить простой и вкусный бисквитный пирог с малиной и вас ждет пошаговый рецепт с фото. Так как я для себя в основном выбираю простые в приготовлении десерты, то и этот десерт такой же простой.
Готовим малиновый бисквитный пирог
Продукты для пирога
- 1 стакан муки
- 1 стакан сахара
- 5 яиц
- 1 пакетик ванилина
- 2 стакана малины (свежей, или замороженной)
Пошаговый рецепт приготовления бисквитного пирога с малиной
Яйца разделить на белки и желтки.
В белки высыпать сахар, добавить щепотку соли и немного лимонной кислоты.
Взбить белки до пышной, густой белой массы.
В желтки добавить ванилин, взбить вилкой.
Вылить взбитые желтки в белки и аккуратно перемешать ложкой.
Добавить муку и так же аккуратно все перемешать до однородной массы.
Половину готового теста выливаем в форму мультиварки. Если у вас нет мультиварки, то ничего страшного, так как все эти действия можно повторять и с обычной формой для выпекания, а потом поместить пирог выпекаться в духовку, а не в мультиварку.
Сверху выкладываем половину ягод малины.
Заливаем оставшимся тестом.
Сверху равномерно выкладываем оставшиеся ягоды.
Если вы готовите пирог в мультиварке, то закрываете крышку и выставляете режим выпечка. Если выпекаете в духовке, то духовку нужно разогреть заранее до 180 -200С и поставить в нее форму с тестом и выпекать до готовности примерно 30 – 40 минут.
Готовый бисквитный пирог с малиной оставляем на некоторое время в форме, что бы он немного остыл. После этого пирог немного осядет и легко вынимается из формы.
Посыпать бисквитный пирог с малиной сахарной пудрой и можно подавать к столу. Приятного аппетита!