Как сделать пирог с черничным вареньем


В данной статье вас ждет пошаговый рецепт, как приготовить вкусный песочный пирог с черничным вареньем на скорую руку. Сложного в приготовлении  ничего нет, думаю, справится даже ребенок или человек, который ничего до этого дня не пек.

Что касается начинки, то вы можете  приготовить любую, какую вам захочется. Этот пирог с черничным вареньем хорошо печь зимой. В этот период варенье можно брать любое. Летом же  в пирог можно добавлять свежие фрукты и ягоды.

Готовим пирог с черничным вареньем

Продукты

  • Мука – 3 стакана
  • Сахар – 1 стакан
  • Масло сливочное – 200 грамм
  • 2 яйца
  • Сода – 1 ч.л.
  • Варенье черничное – 200 грамм

Пошаговый рецепт приготовления песочного пирога с черничным вареньем

Для приготовления основы пирога нужно сначала растопить сливочное масло на водяной бане. Так же можно масло растопить и в микроволновке и дать немного остыть.


 

В масло высыпаем сахар.


 

Разбиваем яйца   и размешиваем массу до однородного состояния.


 

В муку добавляем соду и размешиваем тщательно.


 

Затем, добавляем муку небольшими порциями, каждый раз, тщательно размешивая массу. Когда мешать ложкой будет трудно, месим тесто руками.

 


 

Готовое тесто разделить на 2 части и одну часть положить в морозилку на 15 минут. Вторую часть переложить в форму и равномерно распределить по форме руками формируя бортики.


 

Выкладываем на тесто черничное варенье.


 

Вторую часть раскатать в тонкий пласт на пергаментной бумаге  и можете на данном этапе поступить по своему усмотрению. Например, можно порезать тесто на тонкие полоски и положить поверх пирога в виде сеточки. А можете, попробовать сделать как я, обрезать ровно края и сделать  небольшие кружочки.


 

При помощи пергаментной бумаги накрываем пирог сверху. Остатками теста можно украсить пирог с вареньем по своему усмотрению, например, вырезать разные фигурки, листики, или цветочки.


Выпекаем пирог в духовке, разогретой до 220С в течение 20 – 30 минут.

Готовому пирогу с черничным вареньем даем остыть и можно подавать к столу, угощать друзей, близких людей, или наслаждаться вкусным пирогом самому.