Предлагаю сегодня приготовить вкусный и быстрый пирог на кефире с черникой, далее вас ждет пошаговый рецепт с фото. Этот десерт понравится тем хозяйкам, у которых совершенно нет времени, чтобы проводить его у газовой плиты.
Если вы еще ни разу ничего не пекли (бывает и такое), то этот пирог у вас получится с первого раза обязательно. Жаль только, что эта лесная ягода, редкий гость в наших домах и не каждый человек сможет себе позволить такую роскошь. Как вы знаете, черника стоит довольно дорого, но если вам повезло и у вас эта ягода совсем не дефицит, то рецепт вам обязательно понравится.
Как сделать пирог на кефире с черникой
Продукты
[
- Мука – 200 грамм
- Сахар – 1 стакан
- Кефир – 1 стакан
- 1 яйцо
- Сода – 0.5 ч.л.
- Щепотка соли
- Ягоды черники – 300 грамм (можно брать любые другие ягоды и фрукты)
Пошаговый рецепт приготовления черничного пирога на кефире
Яйцо разбить в отдельную посуду, где будете месить тесто и взбить с сахаром до полного растворения сахара. Взбивать лучше при помощи миксера.
Затем, в яичную массу высыпаем соль, соду и выливаем кефир и тщательно все перемешиваем.
Высыпаем небольшими порциями муку в жидкую массу, каждый раз тщательно размешивая массу. В результате у вас должно получиться тесто, по консистенции похожее на густую сметану.
Часть теста выливаем в форму, примерно половину, или чуть больше.
Сверху выкладываем вымытые и высушенные ягоды черники.
Заливаем все оставшимся тестом. Выпекать при температуре 220С 30 минут.
Готовый пирог на кефире с черникой вкусный как в горячем виде, так и в холодном.