Как приготовить черничный пирог на кефире


Предлагаю сегодня  приготовить вкусный и быстрый пирог на кефире с черникой, далее вас ждет пошаговый рецепт с фото.  Этот десерт понравится тем хозяйкам, у которых совершенно нет времени,  чтобы проводить  его у газовой плиты.

Если вы еще ни разу ничего не пекли (бывает и такое), то этот пирог у вас получится с первого раза обязательно. Жаль только, что эта  лесная ягода, редкий гость в наших домах и не каждый человек сможет себе позволить такую роскошь. Как вы знаете, черника стоит довольно дорого, но если вам повезло и у вас эта ягода совсем не дефицит, то рецепт вам обязательно понравится.

Как сделать пирог на кефире с черникой

Продукты

[

  • Мука – 200 грамм
  • Сахар – 1 стакан
  • Кефир – 1 стакан
  • 1 яйцо
  • Сода – 0.5 ч.л.
  • Щепотка соли
  • Ягоды черники – 300 грамм (можно брать любые другие ягоды и фрукты)

Пошаговый рецепт приготовления черничного пирога на кефире

Яйцо разбить в отдельную посуду, где будете месить тесто и  взбить с сахаром до полного растворения сахара. Взбивать лучше при помощи миксера.


 

Затем, в яичную массу высыпаем соль, соду и выливаем кефир и тщательно все перемешиваем.


 

Высыпаем небольшими порциями муку в жидкую массу, каждый раз тщательно размешивая массу. В результате у вас должно получиться тесто, по консистенции похожее на густую сметану.

 

Часть теста выливаем  в форму, примерно половину, или чуть больше.


 

Сверху выкладываем вымытые и высушенные ягоды черники.


 

Заливаем все оставшимся тестом. Выпекать при температуре 220С 30 минут.


 

Готовый пирог на кефире с черникой вкусный как в горячем виде, так и в холодном.