Как сделать дрожжевой пирог с семгой рецепт с фото пошагово

loading...

Попробуйте приготовить этот очень вкусный пирог с семгой из дрожжевого теста и далее для вас пошаговый рецепт с фото.  Если вы еще никогда не делали это замечательное  блюдо, то многое потеряли, так как он действительно очень вкусный.

В рецепте я готовлю пирог со свежей семгой, но никто не запрещает вам его сделать с соленой или копченой семгой. Что касается начинки, то и здесь нет строгих правил. Вы можете добавлять различные продукты и сделать пирог с семгой и рисом, или картошкой.

Как сделать пирог с семгой дрожжевой

Продукты

Для теста

  • Молоко – 100 мл.
  • Вода – 100 мл.
  • 1 яйцо
  • Масло подсолнечное – 4 ст.л.
  • Соль – 0.5 ч.л.
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Дрожжи – 2 ч.л.
  • Мука – 3.5 – 4 стакана

Для начинки

  • Рыба семга – 700 грамм
  • Сыр мягких сортов, сливочный (филадельфия) – 100 грамм
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Лук зеленый – 1 пучок
  • Соль, специи по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления дрожжевого пирога с семгой

Пирог  этот можно готовить из любого тесто, какое вам больше нравится. Очень вкусно получается если приготовить его со слоеным тестом, но мне захотелось сделать именно дрожжевой пирог. Не смотря на то, что с дрожжевым тестом нужно немного повозиться, я просто обажаю ароматный запах дрожжевого теста.

Сначала сделаем опару, поэтому, высыпаем дрожжи в небольшую, чистую емкость, добавляем к ним немного сахара, заливаем водой и размешиваем. Оставляем пока в теплом месте, чтобы дрожжи полностью растворились и начали работать.как приготовить пирог дрожжевой с семгой пошаговый рецепт с фото


 

Тем временем, пока дрожжи не начали свою работу, замесим тесто. В отдельную миску разбиваем яйцо, вливаем теплое молоко.Как сделать пирог с семгой из дрожжевого теста


 

Выливаем воду.как испечь дрожжевой пирог с семгой рецепт с фото


 

Добавляем соль, немного сахара.пошаговый рецепт пирога с семгой из дрожжевого теста


 

Вливаем растительное масло  и хорошо размешиваем.как приготовить пирог с семгой и сыром


 

В жидкую массу добавляем немного муки и замешиваем не очень густое тесто.готовим вкусный рыбный пирог с семгой


 

loading...

Выливаем в тесто дрожжи, размешиваем.готовим пирог с соленой семгой


 

Высыпаем оставшуюся муку небольшими частями и замешиваем тесто. Готовое тесто накрываем полотенцем и ставим в теплое место, чтобы оно подошло.

Пока тесто подходит подготовим рыбную начинку.

Семгу порезать на небольшие кусочки.как приготовить пирог с семгой и луком


 

Лук измельчить, добавить в рыбу, посолить, поперчить и перемешать.самая вкусная начинка из семги для пирога


 

В рыбу выкладываем сливочный сыр и перемешиваем.как сготовить самый вкусный пирог с копченой семгой


 

Готовое тесто разделить на 2 части и одну часть раскатать и переложить в форму, которую нужно предварительно смазать маслом.готовим пирог с семгой и сыром рецепт с фото


 

Выкладываем на тесто начинку с рыбой. как сделать дрожжевое тесто для пирога с семгой


 

Вторую часть  тесто раскатываем и накрываем ей пирог. Лишнее тесто по краям убираем, смазываем поверхность пирога взбитым яйцом и отправляем его в духовку, разогретую до 200С,  и выпекаем до готовности, примерно 30 – 40 минут. Готовность пирога проверяем деревянной палочкой.как приготовить пирог с рыбой семга


 

Когда наш дрожжевой пирог с семгой будет готов, оставляем его немного остыть и после этого можно нарезать на порционные кусочки и подавать к столу, угощать близких людей, гостей.

 

Comments (2)

  1. posted by Жанна on Февраль 15, 2016

    Очень вкусный и подробный рецепт. Понятно написано. Каждая хозяйка сможет повторить. Если бы не мое вегетарианство-сыроедение, обязательно бы сделала пирог с рыбой. Я раньше очень часто пекла. И теперь Ваш блог как ностальгия о прошлом. Но читать интересно 🙂

     
  2. posted by Дмитрий on Февраль 15, 2016

    Честно, даже ни разу не пробовал пирог с рыбой. В основном с мясом или с фруктами какими-нибудь. Нужно пробел этот устранять.

     

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика