Как приготовить пирог с вишней на кефире -рецепт с фото

Я не перестаю удивляться тому, сколько существует оригинальных и вкусных  рецептов  различной выпечки. В данной статье я хочу рассказать, как приготовить пирог с вишней на кефире и впереди вас ждет пошаговый рецепт с фото. Мне данный десерт понравился благодаря тому, что его легко и быстро сделать к тому же,  он очень экономичен. Экономичен в том плане, что продукты для его приготовления не дорогие и они всегда есть у любой хозяйки в холодильнике.

Готовим  вишневый пирог на кефире

Продукты для теста

• 200 грамм муки
• 150 грамм сахара
• 200 грамм кефира
• 1 яйцо
• 1 ч.л. соды
• Щепотка соли

Продукты для начинки

• Вишня – 1 – 2 стакана
• Сахар по вкусу.
• Или вишневое варенье. Можно заменить на любые ягоды.

Пошаговый рецепт приготовления вишневого пирога на кефире

Сначала приготовим простое, но очень вкусное тесто для пирога с вишней на кефире.

Яйца взбить в глубокую миску, добавить сахар и взбить массу сахаром.

Затем, добавить соду и соль и перемешать.

Добавляем кефир и перемешиваем до однородной массы.

Высыпаем небольшими порциями муку и замешиваем тесто. Тесто должно получится по консистенции, как густая сметана.

Половину теста выливаем в подготовленную форму.

На тесто высыпаем подготовленные ягоды (вишни помыть и удалить из них косточки). И посыпаем сахаром.

Выливаем на вишни оставшееся тесто.

Отправляем наш пирог на кефире с вареньем в разогретую духовку до 220С и выпекаем до готовности (примерно 25 минут).

Ну вот и все, наш простой и быстрый пирог с вишней на кефире готов. Теперь осталось подождать, пока он остынет, хотя, сделать это сложно. От аромата, исходящего от данного пирога устоять просто невозможно.

В данном рецепте я соду положила сразу во взбитые яйца, вместе с другими продуктами. Я делала все так, как рекомендовали в том рецепте, который я нашла. Да, тесто получилось пышным. Но я в следующий раз попробую добавить соду  сначала в кефир и оставлю минут на пять. Просто я похожим образом когда-то готовила торты на кефире и там сода добавлялась в кефир и тесто получалось не просто пышным, а очень, очень пышным.

Возможные варианты приготовления пирога с вишней на кефире

Пирог на кефире с вишней и творогом

Тесто для пирога готовим по тому же рецепту, что выше. Для начинки смешиваем творог с сахаром и выкладываем на первую часть теста. Далее, на творог выкладываем вишни. Что касается вишен, можете использовать любые, свежие, замороженные, с компота. Только чтобы они были без косточек.

Шоколадный пирог с вишней на кефире

В данном случае рецепт остается тем же, только когда будете готовить тесто, добавьте в него 3-4 ст.ложки какао порошка. От этого ваш пирог получится еще вкуснее.

Надеюсь, вам пришелся по вкусу данный рецепт.  Если не сложно, выскажите свое мнение, поделитесь своими впечатлениями. Может, вы хотели бы к рецепту что-то добавить. Мне будет приятно узнать ваше мнение.