Как сделать дрожжевой пирог с мясом

Как приятно, когда в доме присутствует приятный аромат свежей выпечки. Согласитесь, против такого аромата устоять невозможно, ведь аромат выпечки похож на запах любви и заботы. В данной статье вы узнаете, как приготовить мясной пирог из дрожжевого теста в духовке и далее  пошаговый рецепт с фото. Это блюдо получается на удивление очень вкусным и сытным и его можно приготовить на обед своей семье.

Так как пирог мясной, то вы можете использовать любое мясо: свинина, говядина, курица и т.д. Можно мясо порезать на небольшие кусочки, а можно пропустить через мясорубку. Если хотите, можете к мясной начинке  добавить немного овощной (например, картошку, или тушеную капусту).

Как сделать дрожжевой пирог с мясом
как сделать дрожжевое тесто для пирога с мясом

Продукты для теста
  • Дрожжи свежие – 25 грамм
  • Молоко – 250 мл.
  • Масло сливочное – 100 грамм
  • Сахар – 20 грамм
  • Щепотка соли
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Мука  400-600 грамм
Продукты для начинки
  • Фарш мясной (мясо) 500 грамм
  • 1 луковица среднего размера
  • 20 грамм молока
  • Соль, перец по вкусу
  • 1 яйцо для смазывания пирога

Пошаговый рецепт приготовления пирога с мясным фаршем из дрожжевого теста

Готовим дрожжевое тесто для пирога с мясом

Масло растопить на водяной бане и оставить,  чтобы оно немного остыло.дрожжевой пирог с мясом


 

Дрожжи разломать на небольшие кусочки и развести в теплом молоке.мясная начинка для пирога из дрожжевого теста


 

Чтобы дрожжи легче растворялись, тогда посыпьте не них немного сахара, или соли и дрожжи в течение минуты станут жидкими. Потом можете вливать молоко.

Добавить в молоко с дрожжами растительное масло.пирог с мясным фаршем из дрожжевого теста


 

Сахар и сливочное масло и тщательно размешать массу.рецепт мясного пирога из дрожжевого теста


 

Муку небольшими частями и замесить тесто. Когда всыпите всю муку, тесто нужно месить еще минут 10 – 15. Готовое тесто перекладываем в миску, накрываем чистым полотенцем и ставим в теплое место на 1 час.открытый мясной пирог из дрожжевого тестапирог с мясом и картошкой тесто дрожжевое


 

И пока тесто подходит можно приготовить мясную начинку для дрожжевого пирога.

Фарш выкладываем в сковородку, добавляем несколько ложек воды и тушим под крышкой. Следите за тем, чтобы фарш не прожарился до корочки.пирог с мясом из готового дрожжевого теста


 

Лук порезать на небольшие кусочки и обжарить на другой сковородке до золотистого цвета.пирог с сырым мясом с дрожжевым тестом


 

Фарш и лук выложить в отдельную посуду, добавить соль, специи и перемешать. Дать фаршу немного остыть.пирог дрожжевой с мясом и капустой


 

Яйцо взбить вилкой и влить в мясную смесь, перемешать.дрожжевой пирог с мясом и картофелем


 

Чтобы начинка получилась более сочной, добавляем в фарш 2 – 3 ст.л. молока.как приготовить мясной пирог из дрожжевого теста


 

Тесто выкладываем на стол, посыпанный мукой и месим его минуты 2-3. Можно отрезать немного теста для того, чтобы украсить пирог. Остальное тесто раскатываем в пласт.как сделать пирог с мясным фаршем из дрожжевого теста


 

Выкладываем на тесто фарш горкой.как готовится вкусная мясная начинка для пирога из дрожжевого теста


 

Сворачиваем края теста и плотно прищипываем края. пошаговый рецепт мясного пирога из дрожжевого теста с фотокак делать дрожжевое тесто для пирога с мясом пошаговый рецепт с фото


Второй кусочек теста раскатать и вырезать из него различные фигурки, украсить пирог.как приготовить дрожжевой пирог с мясом пошаговый рецепт с фотокак сделать мясной пирог из дрожжевого теста рецепт с фото пошагово


 

Положить пирог на противень и отправляем в разогретую духовку до 180 – 200С и выпекаем до готовности.

Готовый мясной пирог из дрожжевого теста оставляем немного остыть и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Comments (2)

  1. posted by Елена on Февраль 28, 2016

    Или я проглядела, или что делать с остывшим сливочным маслом? Когда его-то добавлять в тесто или не добавлять???

     
  2. posted by Нонна Кравцова on Март 7, 2016

    Елена простите за ошибку, не дописала((( Сейчас все исправила.

     

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика