Как приготовить пирог с изюмом орехами курагой и яблоками

Если вы хотите побаловать своих родных чем –то уж совсем необычным, то предлагаю вашему вниманию этот десерт. Попробуйте приготовить вкусный пирог с яблоками, изюмом, орехами и курагой и орехами по этому пошаговому рецепту с фото. Я уверена, что предлагаемое мною это необыкновенное, нежное блюдо придется вам  и вашим родным по вкусу.

Как сделать пирог с изюмом, орехами и яблоками

Продукты

Для теста

• Масло сливочное – 130 грамм
• Сахар – 150 грамм
• Яйца – 3 шт.
• Молоко – 30 грамм
• Коньяк, или ликер – 30 грамм
• Мука – 1 стакан
• Корица по вкусу
• Сода – 1 ч.л.

Для начинки

• Яблоки кислые – 2 шт.
• Изюм – 100  грамм
• Чернослив и курага – по 50 грамм (не обязательно)
• Орехи – 50 грамм

Пошаговый рецепт приготовления пирога с изюмом

Если вы решили использовать курагу и чернослив, то эти сухофрукты нужно вымыть и нарезать на небольшие кусочки.

Затем, в отдельной миске соединяем изюм, измельченные орехи и курагу с черносливом.

Яблоки очистить от кожуры, порезать на небольшие кусочки и положить в миску с водой, в которую нужно выдавить сок от половинки лимона.

Все, начинка у нас почти готова, теперь можно приступать к приготовлению теста.

В отдельную миску выкладываем размягченное сливочное масло и взбиваем миксером до бела.

Затем, высыпаем в масло сахар, снова размешиваем миксером.

В сливочную массу добавляем яйца, взбиваем массу миксером.

Не прекращая взбивать массу, выливаем коньяк.

Добавляем корицу.

Молоко и взбиваем до однородной массы.

В жидкую массу высыпаем просеянную муку с содой и замешиваем тесто.

В полученное тесто высыпаем сухофрукты с орехами и тщательно перемешиваем.

С яблок сливаем воду и яблоки выкладываем в тесто и тоже перемешиваем.

Получившуюся массу выкладываем в смазанную маслом форму и отправляем в разогретую до 180С духовку и выпекаем до готовности.

Готовый пирог с яблоками, орехами, курагой и изюмом достаем из духовки, даем остыть и украшаем по своему вкусу. Можно посыпать поверхность пирога сахарной пудрой, кокосовой стружкой и даже украсить поверхность любым кремом, или полить шоколадной  глазурью.