Пирог с курицей и картофелем — рецепт с фото пошагово

Мне кажется, что большинству людей нравиться запах выпечки в доме – создается ощущение уюта и тепла. В данной статье вы узнаете, как приготовить пирог с курицей и картошкой в духовке и вас ждет пошаговый рецепт с фото. Данное блюдо я однажды повзаимствовала у одной своей подруги и теперь оно является одним из моих любимых.

Думаю, вам тоже оно придется по вкусу и станет палочкой выручалочкой, когда нужно побыстренькому состряпать что – нибудь эдакое вкусненькое.

Как сделать  пирог с курицей и картофелем  — рецепт в духовке

Продукты

Для теста

• Масло сливочное – 200 грамм
• Молоко – 50 грамм
• Мука – 450 грамм
• Соль – 0.5 ч.л.
• Сода – 0.5 ч.л.

Для начинки

• Картофель – 1300 гр.
• Мясо курицы – 600 грамм
• Лук – 1 головка
• Перец черный молотый по вкусу
• Соль – по вкусу
• Масло сливочное – 60 грамм
• 1 яйцо для смазывания пирога

Пошаговый рецепт приготовления пирога с курицей и картофелем

Сначала приготовим тесто. Для этого масло  растопить на водяной бане.

В растопленное масло влить молоко, посолить и перемешать массу.

Затем, добавить соль, соду и перемешать.

В жидкую массу добавляем муку частями, каждый раз тщательно все перемешивая.

Когда ложкой месить станет трудно, выкладываем тесто на стол, посыпанный мукой и месим руками. Готовое тесто заворачиваем в клеенку и отставляем пока в сторону. Теперь можно приготовить начинку для пирога из картошки и курицы.

Картофель очистить и порезать тонкими кружочками.

К картошке добавить половину измельченной луковицы, соль, перец и перемешать массу.

Мясо порезать на небольшие кусочки, положить вторую часть измельченной луковицы, посолить, поперчить и перемешать.

Тесто разделить на 2 части и раскатать в тонкие пласты.

Один пласт тесто выкладываем в форму так, чтобы края свисали с формы. Выкладываем на тесто картофель.

Мясо курицы.

Сверху кладем тонко порезанные пластинки сливочного масла.

Накрываем вторым пластом теста.

И аккуратно защипываем края.

Смазываем поверхность пирога взбитым яйцом.

В середине пирога делаем надрез ножом, чтобы выходила лишняя влага и украшаем поверхность пирога по своему вкусу. Я сделала из остатков теста листочки и уложила на поверхности.

Отправляем наш пирог с  курицей и картофелем в духовку и выпекаем до готовности.

Готовый куриный пирог с картошкой оставляем остыть, затем, нарезаем на кусочки и подаем к столу.

Вот и все, наш пирог с курицей и картошкой готов, как видите, готовиться он совершенно просто. И если вам понравился рецепт, буду рада, если вы нажмете на кнопки соц.сетей, которые находятся ниже, чтобы ваши друзья тоже смогли приготовить это блюдо. Так же буду вашим комментариям с отзывами о данном рецепте.