Как делать пирог с картофелем и сыром — пошаговый рецепт с фото

Многие начинающие хозяйки полагают, что готовить что-то вкусненькое для своего  любимого мужа так сложно. Когда то и я так думала, но, со временем поняла, что не все так сложно, как кажется сначала. И существуют очень вкусные  блюда, которые не требуют каких -то особых кулинарных навыков и способностей. Сегодня я расскажу, как приготовить пирог с картошкой, сыром и луком  и как всегда, вас ждет пошаговый рецепт с фото.  Моим родным и друзьям очень нравится это вкусное блюдо с хрустящей нежной корочкой, прямо тающей во рту.

Кстати, если вам не очень нравится такая начинка, то можете добавить в нее немного мяса,  колбасы, или грибочков.  В общем, начинку можно приготовить любую, какая придет вам в голову. Тесто подходит для выпечки даже сладких пирогов с вареньем или ягодами.

Как приготовить пирог с картофелем и сыром

Продукты

Для теста

  • Кефир – 500 мл.
  • Масло сливочное – 250 грамм
  • Мука – 4.5 стакана
  • Сода – 1 ч.л.
  • Сода – 1 ч.л.

Для начинки

  • Картофель – 6 – 8 штук
  • Лук – 1 штука
  • Сыр – 300 грамм
  • Масло сливочное – 100 грамм
  • Соль, специи по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления  картофельного пирога с сыром

Сначала нужно очистить лук, порезать его на небольшие кусочки и обжарить до золотистого цвета.как сделать пирог с адыгейским сыром и картошкой


 

Картошку очистить от кожуры и поставить вариться.как испечь пирог с картошкой и плавленным сыром


 

А пока картофель варится, можно приготовить тесто.

Кефир выливаем в отдельную посуду, добавляем соль, соду и тщательно перемешиваем.как приготовить пирог с картофелем и сыром


 

В результате произойдет реакция от взаимодействия соды с кефиром и кефир начнет пениться, или пузыриться.как сделать пирог с сыром и картофелем рецепт с фотографиями


 

В другую посуду высыпаем муку.можно готовить пирог как с сырым картофелем так и вареным и с сыром и луком в духовке


 

Выкладываем  размягченное сливочное масло и руками перемешиваем массу  в крошку.как делать пирог из тертого картофеля с сыром


 

Выливаем в мучную смесь кефир и вымешиваем тесто.как приготовить пирог с сырым, или вареным картофелем и луком и сыромпошаговый рецепт приготовления пирога с картошкой и сыром и луком


 

Получившееся тесто разделяем на две части: одна часть должна быть больше и пока отставляем в сторону и приготовим начинку.рецепт приготовления картофельного пирога с сыром и луком


 

С картошки слить воду, добавить масло и растолочь.как сделать пирог с толченой картошкой и сыром в духовке - рецепт пошаговыйначинка из картошки и сыра для пирога


 

Сыр порезать на небольшие кубики (можно натереть на терке).как приготовить вкусную начинку из картофеля и сыра для пирога


 

Добавить измельченный сыр в картошку и тщательно размешать массу.приготовление картофельной начинки для пирога с сыром и луком


 

Затем, в картошку добавить поджаренный лук и снова все перемешать.как приготовить пирог с картошкой и сыром на кефире


 

Большую часть теста раскатать в тонкий пласт и выложить на противень.приготовление теста на кефире для пирога с начинкой из картофеля, сыра и лука


 

Сверху выкладываем картофельную начинку с сыром, равномерно распределяя ее по поверхности.приготовление закрытого пирога с начинкой картофельной с сыром


 

Вторую часть теста раскатываем в тонкий пласт.тесто для картофельного пирога с сыром и луком на кефире - рецепт с фото пошагово


 

И накрываем пирог, плотно  прищипывая края.

Сверху пирога делаем надрезы.выпекаем пирог с картошкой и сыром в духовке, или микроволновке


 

Затем, смазываем поверхность взбитым яйцом и отправляем в разогретую до 200С духовку и выпекаем примерно 40 минут до готовности. Сколько точно по времени выпекать пирог не скажу, так как духовки у всех разные и время выпекания может увеличиться немного.как испечь пирог с картофелем, сыром и луком на кефире в духовке, или микроволновке


 

Когда пирог  с картошкой и сыром будет готов, достаем его из духовки,  накрываем полотенцем и даем немного стыть. После этого можно его подавать к столу.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика