Салат с креветками, сыром, баклажанами и помидорами

Осень прекрасная пора, богатая на урожай разных овощей и фруктов,  которых так не хватает зимой. Одним из любимых овощей  в нашей семье являются томаты, из которых можно приготовить много очень вкусных блюд. Например, мы  очень любим готовить салат с креветками и помидорами, в котором содержится огромное количество важных витаминов и аминокислот, которые помогают нам быть здоровыми. В этой статье я напишу вам несколько рецептов вкусных и полезных салатиков из томатов, которые, надеюсь, вам очень понравятся.

Обязательно включите в свой рацион не только салат с креветками и помидорами, но и с другими ингредиентами, рецепты, которых, вы найдете ниже.

Как приготовить салат с креветками и помидорами

как сделать салат с креветками и помидорамиЧто бы приготовить этот необычный на вкус салат с креветками и помидорами, вам нужно взять следующие продукты:

  • Томаты -4 больших томатов
  • Креветки – 1 упаковка (500 грамм)
  • 100 грамм любого твердого сыра, какой вы больше любите
  • 1 зубчик чеснока
  • Соль по вкусу
  • Несколько веточек петрушки для украшения
  • Майонез-40 грамм

Как приготовить салат с креветками и помидорами

Для  начала нужно отварить креветки, если вы купили свежемороженые. Креветки варить очень просто: бросаете креветки в кипящую подсоленную воду и когда они всплывут, сразу же опрокидываете их на дуршлаг  и оставьте пока они не остынут.

Если креветки передержать, то они получаться резиновыми и на вкус неприятными, так что, старайтесь не передержать в кипятке.

Когда креветки остынут, их нужно очистить.

После этого моем  помидоры и нарезаем  дольками.

Чеснок очищаем и мелко режем, можно его выдавить через чесночницу.

Все продукты помещаем в глубокую посуду, солим, добавляем майонез, хорошенько перемешиваем.

Выкладываем салат в салатницу, сверху посыпаем  тертым сыром и украшаем веточками петрушки.

Если вы следите за своим здоровьем и фигурой, то можно  салат с креветками и помидорами заправить не майонезом, а маслом подсолнечным или оливковым.

Второй вариант салата с креветками и помидорами готовятся с яйцами.

Cалат с сыром, креветками и помидорами

готовлю вкусный салат с сыром и помидорамиДля приготовления этого салата вам понадобятся такие продукты:

  • 300 грамм очищенных  и сваренных креветок
  • 4 куриных  яйца. Яйца можно взять перепелиные, если вы их любите (7-8 штук).
  • 4 крупных помидора
  • Несколько листьев зеленого салата
  • Сыр по вкусу (но лучше пармезан)
  • Заправка, какая вам больше нравится: майонез, оливковое масло и т.д.

Готовим салат с сыром, креветками и помидорами

Если креветки у вас замороженные, то их нужно отварить и очистить.

Яйца так же нужно отварить, очистить  и  порезать кубиками.

Помидоры порезать небольшими кусочками.

Салат можно порвать руками, или так же порезать ножом на небольшие кусочки.

Все ингредиенты смешиваем, солим, заправляем майонезом и перемешиваем.

Готовый салат выкладываем горкой на салатницу.

Сыр натереть на терке и посыпать сверху салата. Украсить веточками петрушки или другой зеленью.

Салат из баклажанов с помидорами

как приготовить салат из баклажанов с помидорамиЛично я баклажаны не люблю и заменяю их кабачками, но есть люди, которым баклажаны нравятся очень. Если вы такой человек, то этот салат из баклажанов с  помидорами вам очень понравится. Для его приготовления вам нужно взять:

  • 8 больших спелых помидор
  • По 2 баклажана и болгарских перца
  • Растительное масло для жарки
  • Зелень-петрушка и укроп
  • Чеснок по вкусу
  • Соль, молотый перец по вкусу.

Готовим салат из баклажанов с помидорами

Для начала необходимо подготовить баклажаны. Их нарезают тонкими кружочками и на 15 минут помещают в подсоленную воду.

После этого баклажаны немного подсушить и обжарить на растительном масле с двух сторон до готовности.

Перец и зелень порезать,  с помидор снять кожицу и пропустить через мясорубнку. Салат с баклажанами и помидорами выкладывать слоями.

Первый слой состоит из баклажанов, посыпать зеленью и измельченным чесноком.

Сверху уложить болгарский перец, а наверх  массу из помидор, посыпать зеленью и чесноком. Выложить несколько таких слоев  и поставить готовый салат из баклажан и помидор в холодильник на 3 часа.

Другие статьи:

Comments (14)

  1. posted by Иван on Сентябрь 1, 2014

    Аж слюнки потекли, надо маму заставить сделать такой салат.

     
  2. posted by Надежда Введенская on Сентябрь 1, 2014

    Красивый салат. И очень полезный. Как раз на это время года. Обязательно воспользуюсь рецептом.

     
  3. posted by Ольга Коновалова on Сентябрь 1, 2014

    Интересные салаты, вот только майонез придется заменить.

     
  4. posted by ольга on Сентябрь 2, 2014

    Я очень люблю салатики. У нас каждый день на обед какой либо салат, но в основном из свежих помидоров и огурцов. Попробуем и ваши рецепты – спасибо!

     
  5. posted by natabul on Сентябрь 2, 2014

    Первый салат любимый в нашей семье,а вот из баклажан-беру на заметку.Спасибо.

     
  6. posted by Надежда Давыдова on Сентябрь 2, 2014

    Простой и очень вкусный салат. Такое чудо можно подать и к праздничному столу, и просто побаловать свою семью или друзей. Вкуснятина!

     
  7. posted by Вера on Сентябрь 3, 2014

    Как же вкусно! Хочу креветок просто так )) И на салат по Вашему рецепту обязательно оставлю)) В перерыве между сыроедением это возможно))

     
  8. posted by Алена Яснева on Сентябрь 3, 2014

    Обязательно попробую этот рецепт!Спасибо!

     
  9. posted by Любовь on Сентябрь 4, 2014

    Я салат с креветками и помидорами делаю с адыгейским сыром. Очень нравится. Иногда заменяю брынзой, которую сначала вымачиваю в молоке.

     
  10. posted by Татьяна on Сентябрь 5, 2014

    салатик с креветками действительно очень вкусный, а поэтому любимый

     
  11. posted by Галина Сирая on Сентябрь 5, 2014

    Спасибо за рецепты. Никогда не делала салат с креветками. Надо удивить своих близких!

     
  12. posted by Алексей on Сентябрь 6, 2014

    Классный рецепт салата. Люблю креветки . Обязательно при готовлю порадую себя и мою любимую. Спасибо.

     
  13. posted by Алла on Сентябрь 20, 2014

    Классные салатики. Особенно с креветками… надо купить креветки.

     
  14. posted by Карина on Октябрь 16, 2014

    Эх как же я хочу этот салат… обожаю креветки! Каждый день бы ела)

     

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика