Торт горка со сметанным кремом

торт горка со сметанным кремом

Всем привет. Предлагаю удивительно вкусный десерт для вас и ваших деток. Выкладываю вам пошаговый рецепт торта горка со сметанным кремом, надеюсь, вам придется это блюдо по вкусу. Когда я его приготовила впервые, мои дети уплели его  сразу же.

Готовим торт горка со сметанным кремом

торт горка со сметанным кремом

Продукты для теста

  • Мука – 350 грамм
  • Сахар – 180 грамм
  • 2 яйца
  • Масло сливочное – 250 грамм (можно заменить маргарином)
  • Разрыхлитель, или сода (погасить уксусом) – 1 ч.л.
  • Цедра половины лимона

Продукты для крема

  • Сметана – 500 грамм
  • Сгущенное молоко – 1 банка
  • Ванилин
  • Кокосовая стружка
  • Орехи – 70 грамм

Что касается орехов, то лучше использовать фундук, так как его ядра имеют круглую форму и  их легко положить в тесто. Вместо орехов можно брать любые продукты, которые вам нравятся. Например, мне нравятся консервированные персики и  ананасы поэтому хочу как нибудь поробовать.

Готовим торт горка со сметанным кремом

Яйца взбить в миску

взбить-яйцо

Всыпать сахар.

добавить-сахар

Взбить яйца с сахаром до пышной массы

взбить-яйца

Во взбитые яйца добавить цедру лимона, разрыхлитель и все перемешать миксером.

добавить-цедру

В отдельной посуде муку соединить с порезанным на небольшие кусочки маслом.

муку-смешать-с-маслом

Размешать руками до однородной массы.

мука-растертая-с-маслом

В муку с маслом вылить яичную смесь.

добавить-в-муку-яйца

замесить-тесто

Замесить тесто и отправить его в холодильник на 20-30 минут.

От теста берем небольшой кусочек , размером, с грецкий орех. В середину теста помещаем орешек. Вместо орехов можно взять  любые кусочки фруктов, изюм, курагу, чернослив и т.д.

положить-в-каждый-кусочек-орешек

Готовые шарики складываем на противень.

шарики-складываем-на-противень

Когда все шарики будут готовы, помещаем противень в разогретую до 180С духовку на 20-25 минут.

помещаем-шарики-в-духовку

Готовые шарики достаем из духовки и даем им немного остыть.

готовые-шарики

Готовим сметанный крем для торта горка

В глубокую емкость выкладываем сметану и сгущенку.

сметану-соединить-со-сгущенкой

Добавляем ванилин и все тщательно перемешиваем.

добавляем-ванилин

Собираем торт гока со сметанным кремом

Шарики положить в сметанный крем минут на 20, чтобы они пропитались.

шарики-положить-в-сметанный-крем

Теперь выкладываем наши шарики на  блюдо в виде горки.

выкладываем-шарики-на-блюдо

Когда все шарики выложите, поливаете  горку оставшимся кремом.

полить-горку-кремом

Готовый торт украшаем по своему вкусу. Я посыпала сверху кокосовой стружкой.

посыпать-кокосовой-стружкой

Поставить торт в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался.

Comments (2)

  1. posted by Ирина on Июнь 19, 2015

    Тортики- моя слабость! А этот такой красивый, и думаю,- ну очень вкусный. Поэтому, как не испечь!

     
  2. posted by Алла on Июнь 22, 2015

    Торт из моего детства. Очень классный рецепт!

     

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика