Готовим творожно йогуртовый торт без выпечки -пошаговый рецепт с фото

Многие из нас любят полакомиться кусочком вкусного тортика, но, к сожалению, данный десерт  в большинстве случаев готовится довольно долго. Хотя есть рецепты, которые совсем не обязательно выпекать и один из таких десертов является творожно йогуртовый торт о приготовлении которого и пойдет речь в данной статье. Не скажу, что это самый простой рецепт и наименее калорийный и легкий, но зато очень вкусный.

Готовим творожно – йогуртовый торт

Продукты

Для коржа

 

  • 250 грамм любого печенья
  • 20 грамм сахара
  • 150 грамма масла

Для начинки

 

  • 900 грамм творога
  • 200 грамм сливочного масла
  • 300 грамм сахара
  • 300 грамм сметаны
  • 500 мл. йогурта
  • 30 грамм желатина
  • Ванилин по желанию

Для ягодного слоя

 

  • Ягоды (любые) -500 грамм. Я взяла вишни.
  • 150 грамм сахара
  • 10 грамм желатина

Пошаговый рецепт приготовления творожно -йогуртового торта

Сначала измельчаем печенье.

как делать творожно йогуртовый торт рецепт с фото пошагово


 

Измельчить печенье можно несколькими способами:

  • Руками
  • Положить печенье в пакет и размять скалкой.
  • Измельчить печенье при помощи блендера.

Сливочное масло положить в кастрюльку и поставить на огонь, чтобы растопить масло.

как делать творожно йогуртовый торт с фруктами


 

К измельченному печенью добавить сахар и перемешать хорошенько.

готовим творожно йогуртовый торт без выпечки


 

В печенье влить растопленное масло и тщательно массу размешать.

готовим вкусный и простой творожно йогуртовый торт с фруктами


 

Теперь берем большое плоское блюдо и ставим на него разъемную форму  без дна (дно нужно снять).

делаем творожно йогуртовый бисквитный торт


 

На дно выкладываем наше измельченное печенье и отправляем его на 1 час в холодильник.

творожно йогуртовый мусс для торта


 

И пока корж в холодильнике застываем, приступаем к приготовлению творожно — йогуртового мусса.

Творог потереть через сито.

творожно йогуртовый фруктовый торт рецепт с фото пошагово


 

Желатин залить водой и оставить набухать на 20 минут

В масло добавить ванилин и взбить миксером.

Продолжая взбивать масло  добавляем постепенно сахар.

как приготовить творожно йогуртовый торт в домашних условиях


 

Во  взбитое масло добавляем небольшими порциями сметану и творог, не прекращая массу взбивать миксером.

творожно йогуртовый торт правильное питание


 

Желатин поставить на огонь и подогреть, пока он полностью не раствориться. Не кипятить!

торт с йогуртом творогом


 

Йогурт добавить в масляную смесь и тщательно все перемешать.

Добавляем в массу желатин, тщательно перемешивая массу.

творожно-йогуртовый-торт9


 

Теперь достаем из холодильника наш корж и заливаем его творожно- йогуртовой смесью. Отправляем наш торт в холодильник на 3 часа.

творожно-йогуртовый-торт11


 

Ягоды высыпаем в кастрюльку, засыпаем  сахаром и постоянно помешивая варим смесь 5 минут.

творожно-йогуртовый-торт12 творожно-йогуртовый-торт13


 

Желатин залить небольшим количеством воды и дать набухнуть, затем, поставить на огонь и подождать, пока желатин полностью раствориться. Не забудьте, что желатин кипятить нельзя.

Заливаем желатином ягоды и даем остыть до 30С.

творожно-йогуртовый-торт14


 

Полученную массу выливаем сверху творожно – йогуртовой массы и отправляем снова в холодильник до полного остывания.

творожно-йогуртовый-торт15 творожно-йогуртовый-торт16


 

Когда масса полностью остынет, аккуратно снимаем форму.

Ну вот и все, наш творожно йогуртовый торт готов! Приятного аппетита!

Интересное видео  рецепт вкусного творожного десерта:

Comment (1)

  1. posted by Ирина on Октябрь 1, 2015

    попробовала сделать , получилось немного не так как на картинке, но вкусно

     

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика