Вы заботитесь о своей семье и стараетесь готовить для них вкусную и полезную пищу на завтрак, обед и ужин? Предлагаю приготовить очень вкусный торфяной творожный шоколадный пирог с какао и далее рецепт с фото пошаговый. Этот десерт можно готовить для своей семьи на завтрак, так как он получается достаточно легким и сытным.
Когда я попробовала приготовить этот шоколадный пирог первый раз, он очень понравился моей семье. Мне, почему -то кажется, что для него завтрак самое лучшее время. Ведь, в нем присутствует творожная масса, а в твороге, сами понимаете много различных витамин, особенно он ценится благодаря кальцию, который в нем присутствует.
Но если не хотите готовить его на завтрак, то можно подать этот пирог в качестве десерта на обед к чаю. В любом случае, надеюсь, что данный рецепт придется вам по вкусу.
Как приготовить творожный торфяной шоколадный пирог с какао
Продукты
Для крошки
- Мука – 300 грамм
- Масло сливочное – 1 пачка (200 грамм)
- Какао – 40 грамм
- Сахар – 70 грамм
Для начинки
- Творог – 2 пачки
- Сахар – 150 грамм
- Сметана – 150 мл. (не менее 20% жирности)
- Яйца – 3 шт.
- Крахмал – 2 ст.л.
- Ванилин – по вкусу
Пошаговый рецепт торфяного шоколадного пирога с какао
Для начала приготовим шоколадную крошку для основы пирога.
Для этого, в просеянную муку добавить какао, ванилин, сахар и все тщательно перемешать.
В сухую смесь выложить сливочное масло и перемешать руками в крошку.
В разъемную форму застелить пергаментную бумагу на дно и сформировать бортики.
На дно формы выкладываем половину крошки.
Теперь приготовим творожную начинку для шоколадного торфяного пирога.
В отдельную миску разбиваем яйца.
В яйца высыпаем сахар, ванилин и взбиваем миксером до однородного, пышного состояния.
В творог влить сметану, высыпать крахмал и перемешать до однородной массы.
Далее, в творог выливаем яичную массу и перемешиваем.
Выливаем творожную массу в форму поверх крошки.
И сверху посыпаем творожную массу оставшейся крошкой.
Отправляем наш пирог в разогретую до 180С духовку и выпекаем до готовности примерно в течение 60 минут.
Готовый шоколадный пирог с какао оставить в форме до полного остывания.
Ну вот и все, наш пирог с какао и творогом готов, как видите, готовится он достаточно быстро и просто. Конечно, если вы хотите приготовить более простой шоколадный пирог, то можно его сделать и без творожной начинки, все равно будет вкусно.
Очень хочется узнать ваше мнение о данном рецепте, понравился ли он вам и вашим близким. Жду ваших комментариев и если рецепт вам понравился, буду рада, если расскажете о нем своим друзьям – для этого просто нажмите на любые кнопочки соц. сетей.
Честно говоря заинтриговали словом “торфяной”))))) даже не знала что торф можно кушать. А рецепт вполне съедобный, даже я думаю вкусный.
Впервые встречаю такой рецепт). А если мешать масло руками, оно не растает? Действительно получится крошка?