Не знаю как вам, а мне часами стоять у газовой плиты совсем неохота. И именно поэтому я стараюсь готовить только те блюда, на которые уходит минимум времени , продуктов и сил. В статье вас ждет пошаговый рецепт с фото, как сделать быстрый и вкусный заливной пирог с капустой на майонезе и сметане. Как вы увидите дальше, времени вам понадобится не так уж много, но блюдо получается вкусным и сытным.
Я с вами поделилась самым простым рецептом капустного заливного пирога – в народе его еще называют ленивым. Но если вы захотите, то с легкостью можете его как- то разнообразить. Например, попробовать сделать заливной пирог не только с капустой, но и фаршем, грибами и даже яйцом.
Если вы располагаете временем, то капусту можно немного обжарить на сковороде заранее – так пирог получится более нежным на вкус.
Как приготовить быстрый заливной пирог с капустой
Продукты
- Яйца – 3 шт
- Майонез – 50 грамм
- Сметана – 50 грамм
- Мука – 60 грамм
- Соль – 1 ч.л.
- Сода – 1 ч.л (или разрыхлитель теста)
- Капуста – 1 небольшой качан
- Масло сливочное – 100 грамм
Готовим заливной капустный пирог на майонезе и сметане – пошаговый рецепт с фото
Сначала порежем капусту на тонкие ломтики.
Порезанную капусту выкладываем в форму для запекания, солим и помнем капусту руками.
Теперь можно приготовить заливное тесто для пирога с капустой.
Для этого яйца разбиваем в отдельную глубокую посуду.
Добавляем сметану.
Майонез.
И взбиваем все миксером до однородной массы.
Добавляем в жидкую массу соль, соду (или разрыхлитель) и снова тщательно перемешиваем.
Затем высыпаем в массу муку и взбиваем тесто миксером.
Масло сливочное растопить, чтобы оно почти закипело (можно его растопит в микроволновке).
И горячим маслом полить сверху капусту.
Заливаем капусту тестом и отправляем пирог в разогретую до 200С духовку минут на 30.
Ну вот и все, наш заливной пирог с капустой готов! Можете подавать его к столу. Приятного аппетита!