А вы знаете, что в этом овоще содержится так много полезных, питательных веществ для организма человека? Не зря его считают доктором, который помогает избавится от многих неприятных заболеваний и даже с лишним весом. И сегодня предлагаю вам приготовить вкусный заливной пирог с тыквой и яблоками на кефире и далее рецепт с фото пошагово. Надеюсь, вам и вашим близким людям придется по вкусу этот вкусный, почти диетический и полезный десерт.
В данном рецепте приведен один вариант приготовления, но вы можете отступить немного от рецепта и не порезать яблоки и тыкву на кусочки, а натереть на терке, а потом просто смешать с тестом на кефире и в таком состоянии вылить в форму и выпекать.
Как сделать пирог с тыквой и яблоком на кефире
Продукты
Для теста
- Сахар – 0.5 стакана
- Яйца – 2 шт.
- Мука – 1 стакан
- Кефир – 0.5 стакана
- Корица – ½ ч.л.
Для начинки
- Тыква – 300 грамм
- Яблоки – 3 шт.
- Сахар – 0.5 стакана
Пошаговый рецепт приготовления пирога с яблоками и тыквой на кефире
Тесто у нас будет похожее на бисквит, даже еще вкуснее. И для того, чтобы приготовить почти бисквитное тесто на кефире для нашего пирога, разбиваем в отдельную емкость яйца, добавляем сахар и взбиваем венчиком до однородного состояния. Можно взбивать миксером, так масса перемешается быстрее и будет более пышной.
Во взбитые яйца высыпаем муку частями, каждый раз тщательно размешивая тесто.
Выливаем кефир в тесто и замешиваем жидкое тесто. Тесто в итоге получается почти как сметана.
Теперь яблоки порезать на кусочки, посыпать сахаром и перемешать.
people-group
Тыкву так же порезать на кусочки.
Теперь половину теста выливаем в форму. Мне больше всего нравятся силиконовые формы, так как выпечка к ним практически не подгорает (у меня ни разу не подгорела) и легко вынимается, даже если форму не смазывать маслом.
Поверх теста выкладываем яблоки с тыквой, посыпаем корицей.
И заливаем сверху оставшимся тестом.
Выпекаем наш пирог с яблоками и тыквой на кефире при температуре 200С до готовности.
Готовый пирог перекладываем в плоскую тарелку и можно посыпать сверху сахарной пудрой, или кокосовой стружкой и после этого можно подавать к столу и кормить своих близких сердцу людей.
Сколько всяких вкусностей можно приготовить с тыквой. Надо будет побольше тыквы посадить в этом году, что бы на все рецепты хватило.
Спасибо, интересный рецептик. И, главное, быстро и не сложно. Попробую приготовить обязательно.)))
Ух ты, с яблоками и тыквой на кефире. !! Обязательно попробую.)))