Как приготовить заварной крем со сгущенкой — пошаговый рецепт с фото

рецепт приготовления заварного крема со сгущенкой

Что ни говори, а любой сладкий десерт вкуснее, если в нем есть вкусная начинка. Рецептов различных начинок для тортов и порожных огромное количество и все они по- своему вкусны. Сегодня  же мне хочется рассказать о том, как приготовить очень вкусный заварной крем со сгущенкой, и далее вы узнаете простой рецепт. Не скажу, что данная начинка получается  экономной, ведь и сладкое молоко, и сливочное масло, и яйца стоят не так -то мало. Но если баловать себя такими десертами не очень часто, то можно и потратится.

Как приготовить заварной крем со сгущенкой

Продукты:

  • 700 мл. молока
  • 5 ст.л. муки (с верхом)
  • 200 грамм масла сливочного
  • 1 банка вареной сгущенки
  • Ванилин (по вкусу)

Рецепт приготовления заварного крема со сгущенкой

Молоко перелить в кастрюльку и поставить на газ немного подогреется.

Тем временем яйца взбить венчиком.

готовим заварной крем со сгущенкой

Во взбитые яйца добавить муку и хорошенько перемешать.

рецепт заварного крема со сгущенкой

В яйца с мукой вливаем тонкой струйкой горячее молоко (важно, чтобы молоко  было горячим, но кипело). Если заливать яйца кипящим молоком, они просто свернуться и у вас получится не заварной крем, а омлет.

готовим заварной крем для торта со сгущенкой

Готовую массу ставим на огонь и варим, пока она не загустеет. Пока крем варится, важно его интенсивно мешать, чтобы яйца не сворачивались.

рецепт заварного крема со сгущенкой и маслом

Далее, в крем выкладываем сливочное масло и тщательно все перемешиваем, пока масло полностью не растворится.

Теперь нашу массу оставляем в покое, пока она не остынет.

Когда заварной крем остыл, в него можно добавить сгущенное молоко.

Для этого выкладываем сгущенку в глубокую миску и немного размешаем ложкой.

очень вкусный заварной крем со сгущенкой

Затем, в сгущенку добавляем по 2-3 ст.л. молочной массы, каждый раз все тщательно перемешивая.

заварной-крем-со-сгущенкой4

Ну, вот и все, наш заварной крем со сгущенкой готов, рецепт, как видите,  на удивление прост. Теперь заварной крем можно использовать по своему усмотрению, например, смазывать им торт медовик, наполеон, или заполнять заварные пирожные.

Очень надеюсь, что данный рецепт заварного крема со сгущенкой вам понравился, во всяком случае, я на это надеюсь. Что ни говори, а данный крем  заслуживает почетное место у многих хозяек за простоту приготовления и нежный, приятный вкус. Если вы хотите что-то добавить, поделиться своими впечатлениями, то  высказывайте все в комментариях, которые я буду ждать с нетерпением.

Простой вариант приготовления заварного крема. Видео — рецепт

Похожие рецепты:

Поделитесь с друзьями рецептом:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика