Рецепт приготовления лоранского пирога с курицей и грибами

Сегодня я расскажу, как приготовить  лоранский пирог с курицей и грибами и далее вас ждет пошаговый рецепт с фото.  Это французское блюдо понравится практически всем, так как получается таким нежным и вкусным, что устоять нельзя.

Что касается начинки, то вместо курицы вы можете взять любое мясо, какое захотите. Если вы любите овощи, то попробуйте приготовить лоранский пирог не только с курицей и грибами, но добавьте в начинку еще и брокколи. Мне если честно, такая начинка нравится не очень, поэтому, я брокколи не добавляла.

Есть даже такие люди, которые готовят этот пирог с рыбой. Не знаю, как вам, но мне такая начинка кажется  неудачной. Но вкусы у всех разные, поэтому, каждый готовит то, что ему по душе.

Как сделать  лоранский пирог с курицей и грибами – рецепт с фото пошагово

Продукты

Для теста

• 1 яйцо
• 50 грамм масла
• Вода – 30 грамм
• 200 грамм муки
• Щепотка соли

Для начинки

• Куриная грудка – 300 грамм
•  1 луковица
• 200 грамм грибов

Для соуса

• 3 яйца
• 200 мл. сливок 10%
• 200 грамм сыра

Пошаговый рецепт приготовления лоранского пирога с курицей и грибами

В отдельную емкость разбить яйцо и добавить масло, размешать.

Затем, влить 30 грамм воды.

Добавить муку с солью и замесить тесто. Готовое тесто завернуть в пакет и положить в холодильник минут на 30.

Теперь займемся начинкой.

Куриную грудку отварить в подсоленной воде в течение  5 минут.

Готовую грудку порезать на кусочки.

Пока курица вариться, лук почистить и порезать на небольшие кусочки.

Обжарить лук с грибами на сковороде.

Добавить порезанное куриное филе и обжарить еще немного.

Сыр натереть на терке.

В отдельной емкости взбить яйца.

Влить сливки и перемешать.

В жидкую массу добавить сыр и размешать.

В смазанную маслом форму выкладываем тесто и распределяем его равномерно по дну и краям, формируя бортики.

Выкладываем в тесто начинку.

Заливаем соусом и отправляем в разогретую до 200С духовку и выпекаем до готовности (примерно 30 минут, но все зависит от вашей духовки).

Готовому пирогу даем остыть и после этого можно подавать к столу. Готовила я его сегодня первый раз и скажу честно, что он мне очень понравился. Возможно, если я захочу сделать его еще раз, я попробую добавить немного картошки. А как вам, понравился рецепт? Жду ваших отзывов и предложений в комментариях. Так же буду благодарна, если поделитесь рецептом со своими друзьями, для этого можно просто нажать любую кнопочку от соц. сетей, которые находятся чуть ниже.