Мне кажется, что большинству людей нравиться запах выпечки в доме – создается ощущение уюта и тепла. В данной статье вы узнаете, как приготовить пирог с курицей и картошкой в духовке и вас ждет пошаговый рецепт с фото. Данное блюдо я однажды повзаимствовала у одной своей подруги и теперь оно является одним из моих любимых.
Думаю, вам тоже оно придется по вкусу и станет палочкой выручалочкой, когда нужно побыстренькому состряпать что – нибудь эдакое вкусненькое.
Как сделать пирог с курицей и картофелем — рецепт в духовке
Продукты
Для теста
- Масло сливочное – 200 грамм
- Молоко – 50 грамм
- Мука – 450 грамм
- Соль – 0.5 ч.л.
- Сода – 0.5 ч.л.
Для начинки
- Картофель – 1300 гр.
- Мясо курицы – 600 грамм
- Лук – 1 головка
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль – по вкусу
- Масло сливочное – 60 грамм
- 1 яйцо для смазывания пирога
Пошаговый рецепт приготовления пирога с курицей и картофелем
Сначала приготовим тесто. Для этого масло растопить на водяной бане.
В растопленное масло влить молоко, посолить и перемешать массу.
Затем, добавить соль, соду и перемешать.
В жидкую массу добавляем муку частями, каждый раз тщательно все перемешивая.
Когда ложкой месить станет трудно, выкладываем тесто на стол, посыпанный мукой и месим руками. Готовое тесто заворачиваем в клеенку и отставляем пока в сторону. Теперь можно приготовить начинку для пирога из картошки и курицы.
Картофель очистить и порезать тонкими кружочками.
К картошке добавить половину измельченной луковицы, соль, перец и перемешать массу.
Мясо порезать на небольшие кусочки, положить вторую часть измельченной луковицы, посолить, поперчить и перемешать.
Тесто разделить на 2 части и раскатать в тонкие пласты.
Один пласт тесто выкладываем в форму так, чтобы края свисали с формы. Выкладываем на тесто картофель.
Мясо курицы.
Сверху кладем тонко порезанные пластинки сливочного масла.
Накрываем вторым пластом теста.
И аккуратно защипываем края.
Смазываем поверхность пирога взбитым яйцом.
В середине пирога делаем надрез ножом, чтобы выходила лишняя влага и украшаем поверхность пирога по своему вкусу. Я сделала из остатков теста листочки и уложила на поверхности.
Отправляем наш пирог с курицей и картофелем в духовку и выпекаем до готовности.
Готовый куриный пирог с картошкой оставляем остыть, затем, нарезаем на кусочки и подаем к столу.
Вот и все, наш пирог с курицей и картошкой готов, как видите, готовиться он совершенно просто. И если вам понравился рецепт, буду рада, если вы нажмете на кнопки соц.сетей, которые находятся ниже, чтобы ваши друзья тоже смогли приготовить это блюдо. Так же буду вашим комментариям с отзывами о данном рецепте.
Здравствуй Нонна. Я когда-то жил с девушкой она готовила такой пирог, очень вкусно. Правда у нее не получалось так красиво оформить. Но все же пальчики оближешь.