В зимнее время так не хватает свежих ягод и фруктов, из-за чего организм человека недополучает массу полезных веществ. Но, слава Богу, в природе все так устроено, что в любое время года человек может получать эти вещества. Например, можно хоть каждый день готовить витаминный салат из капусты, который понравится и вам и всей вашей семье. Готовьте это блюдо каждый день и вы будете всегда здоровы. Благодаря данному салатику у вашего организма повысится сопротивляемость организма к различным болезням. Вы удивитесь, как редко болели этой зимой.
Салат витаминный из капусты
Для приготовления вам нужно взять следующие продукты:
- Половину среднего кочана капусты
- В начальном рецепте в этот салат добавлялся майонез. Но если честно, я стараюсь следить за своим здоровьем и держать вес в норме, то вместо майонеза я добавляю сметану.
- Грецкие орехи – 100 грамм очищенных
- 100 грамм изюма без косточек
- 50 грамм граната, если нет, можно заменить клюквой.
- Соль, сахар по вкусу.
Рецепт приготовления салата витаминного из капусты
Прежде всего вам нужно мелко нашинковать капусту. Желательно резать ее как можно мельче. Если капусту порезать слишком крупно, то салат витаминный получится не такой вкусный.
Когда капусту измельчили, ее нужно посолить, перемешать и оставить на некоторое время. Если капуста твердая, поздних сортов, то ее можно помять руками. Если капуста ранняя и мягкая, то руками ее мять не нужно, так как это не очень хорошо скажется на вкусе салата.
Изюм помыть, залить кипятком и оставить на пять минут. Затем, слить воду.
Дно тарелки смазать сметаной (если вы используете майонез, то смазывайте тарелку майонезом).
На тарелку положить слой капусты и снова смазать сметаной (майонезом). Следующий слой выкладываем изюмом.
На изюм посыпать измельченные грецкие орехи и снова положить слой салата.
Слои чередовать несколько раз.
Сверху витаминный салат из капусты смазать сметаной и украсить зернышками граната (или клюквой).
Перед подачей на стол салат не нужно перемешивать, его можно разрезать как торт и раскладывать по тарелочкам.
Между слоями капусты можно выложить морковку, потертую на мелкой терке. Благодаря морковке салат будет еще вкуснее.
Перед подачей витаминный салат из капусты можно пару часов подержать в холодильнике. Так он пропитается и так же будет вкуснее.
Зерна граната можно заменить не только клюквой, можно использовать ягоды смородины или брусникой.
Хочется, что бы этот витаминный салат из капусты присутствовал на вашем столе всегда. Приятного аппетита!
Другие рецепты:
- Пирог песочный из творога
- Витаминный суп-пюре из тыквы
- Как приготовить фаршированные кабачки
- Рецепт засолки скумбрии
- Запекаем кабачки в духовке
Салат очень красивый и яркий получился, и рецепт очень понравился, обязательно с дочкой попробуем, спасибо!
Ой, как мне захотелось съесть этот салатик! А гранат в салатах просто изумителен! Молчу уже о капусточке и прочих вкусняшках. Нонна, как всегда, просто великолепный рецепт!
Мои домашние просто обожают блюда из капусты. Приготовим еще и такой вариант!
Кажется столько мало ингредиентов, а у вас он получился на столько красивый, что грех не воспользоваться рецептом.
Уже второй день чувствую себя кроликом ? Мама кормит салатом из капусты, только у нее простенький рецепт. Капуста, зеленый горошек и вроде бы масло (может еще что то в этом салате есть).
Класс, очень красиво и полезно, как я понимаю. Нужно будет сделать, только гранат докупить, а так всё есть…
Салатик, нужно сказать, обалденный). Полезная вкусняшка — обожаю!
Свежую капусту люблю, вкусный салат. И не бывает изжоги.
Вкусный рецепт из капусты с добавлением грецких орехов.
Так мало ингредиентов, а такой красивый и полезный салатик! Люблю новые идеи . Спасибо)
Вкусный салатик будет, уже чувствую, забираю себе рецепт.
Салат выглядит аппетитно,все ингредиенты дома есть,приготовлю обязательно.Спасибо!
Интересный салатик. С капустой салаты люблю, поэтому наверняка и Ваш понравится.
Витамины не помешают, особенно в таком аппетитном салате ?
Такая красота получилась, и полезный, и вкусный. Спасибо мне очень понравился рецепт! Твит!
Да, просто витаминный букет получился. Спасибо, будем пробовать.
Отличный рецепт витаминного салата, тоже вместо майонеза лучше сметану добавлю, да и дети у меня сметану предпочетают.