Творожно сметанный крем для торта рецепт с фото

Мои дети настоящие сладкоежки и ели бы сладости и на завтрак, и в обед и вместо ужина. Но я стараюсь следить за их здоровьем и сладости ограничиваю, или стараюсь заменить чем-нибудь полезным. К примеру, на днях я решила приготовить творожно сметанный крем, который можно не только использовать для торта, но и для других целей. Но все дело в том, что и  творог мои дети не очень то любят, поэтому я решила их немножко обдурить.  Что из этого выло я напишу в конце рецепта.

Как приготовить  творожно сметанный крем для торта

Продукты

• 200 грамм сметаны 15%;
• 1 стакан сахара;
• 100 грамм творога;
• Ванилин;
• 1 ч.л. лимонного сока;
• Сгущенное молоко 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления творожно сметанного крема

В блендер положить сахар, ванилин, добавить  лимонный сок и сгущенку.

Не знаю, в рецепте было указано, что сахара нужно 200 грамм, но мне показался крем приторно-сладким. Попробую в следующий раз добавить сахару чуть меньше.

В отдельной тарелке размять творог ложкой. Если есть возможность, то лучше творог потереть через сито.

Растертый творог положить в блендер к сахару.

Теперь добавляем сметану.

Взбиваем блендером минут 5 до получения однородной массы.

Ну вот и все, сметано-творожный крем готов, теперь его можно использовать для пропитки торта, или других целей. Например, мне понравилось наполнять кремом абрикосы и запечь все это в духовке. Получилось ну очень вкусно! Дети были довольны, нет, вру, они были не довольны, а визжали от восторга и просили приготовить такое блюдо еще раз. Эх! Жаль, что абрикосы у нас не растут, приходится покупать.

Хотя я хочу вместо абрикосов попробовать взять другие фрукты, которые   есть в нашей местности. Может попробовать с яблоками, или грушами? Не знаю, а что если такой крем приготовить,  когда начнется клубничный сезон. Мы просто любим поедать клубнику со сметаной и с сахаром в огромных количествах. А как считаете вы, с чем еще можно есть этот сметано-творожный крем?