Сегодня я расскажу, как приготовить простой заливной пирог с грибами и вас как всегда ждет пошаговый рецепт с фото. Моим домашним очень нравится это восхитительное и вкусное блюдо, поэтому готовлю его довольно часто.
Чтобы не тратить время на его приготовление я использую в рецепте одни грибы и посыпаю пирог сверху сыром. Если хотите, то можно повозиться чуть дольше и попробовать приготовить пирог не только с грибами, но и мясом, или капустой, а так же с картошкой.
Какую бы вы начинку не приготовили, получается заливной пирог очень, очень вкусным, не смотря на то, что вам не нужно долго возиться с тестом.
Как сделать заливной пирог с грибами и сыром
Продукты
Для теста
- Мука – 5 ст.л.
- Кефир – 1 стакан
- Яйца – 2 шт.
- Соль – 1 ч.л.
- Сода – 0.5 ч.л.
Для начинки
- Масло сливочное – 50 грамм
- Сыр твердых сортов – 100 грамм
- Грибы свежие – 500 грамм
Пошаговый рецепт приготовления заливного пирога с грибами и сыром с фото
Грибы порезать на небольшие кусочки.
И обжарить на сливочном масле. Что касается грибов, то для пирога можно использовать любые, какие вам нравятся. В рецепте я использую свежие шампиньоны, но можно использовать и замороженные.
Когда шампиньоны готовы, можно приготовить заливное тесто.
Для этого в отдельную посуду разбиваем яйца, добавляем соль и тщательно взбиваем массу.
В яичную смесь добавляем соду, теплое молоко и тщательно все перемешиваем.
В конце добавляем муку и замешиваем не слишком густое, но и не слишком жидкое тесто.
Половину теста выливаем в смазанную маслом форму и выкладываем сверху грибы.
Заливаем грибы оставшимся тестом.
Сыр натереть на крупной терке.
И тертым сыром посыпать пирог.
Отправляем форму с пирогом в разогретую до 180С духовку и выпекаем до готовности (примерно 30 – 40 минут).
Готовый заливной пирог выкладываем в плоскую тарелку и можно подавать к столу. Грибной заливной пирог очень вкусный пока еще горячий, но когда он остынет, тоже не менее вкусный.
Приятного аппетита!
Надеюсь, вам понравился данный рецепт и если это действительно так, то прошу вас оставить комментарии и нажать на кнопки соц.сетей, чтобы и ваши друзья смогли приготовить его у себя дома.