Лето прекрасная пора, когда кругом все цветет, к тому же в это время в саду и огороде растет много всего вкусного. И все это изобилие в виде ягод и фруктов можно есть в свежем виде, а можно из готовить разные вкусняшки. Узнайте, как приготовить очень вкусный и нежный пирог с персиками (или абрикосами) и далее пошаговый рецепт с фото. Данный десерт, наверное, мой самый любимый, наверное, потому что эти заморские фрукты я люблю больше всех остальных.
Вместо персиков можно взять абрикосы, яблоки или любые другие фрукты. Очень вкусный пирог получается с клубникой.
Как сделать бисквитный пирог с персиками (или абрикосами)
Продукты для пирога
- 5 яиц
- 80 грамм сахара
- 5 ст.л. муки
- 2 ст.л. крахмала
- Ванилин
- Персики 5-6 штук (или абрикосы)
Пошаговый рецепт приготовления бисквитного пирога с персиками (или абрикосами)
Яйца разделить на желтки и белки.
В желтки добавить сахар и взбить до пышной почти белой массы.
Белки взбить так же до белой густой и пышной массы.
Аккуратно соединить белковую массу с желтками, перемешать.
В яичную массу добавляем просеянную муку и перемешиваем аккуратно ложкой.
Персики помыть, удалить косточку, порезать на небольшие дольки. Выкладываем дольки персиков на дно смазанной маслом формы.
Заливаем персики бисквитным тестом и отправляем в разогретую до 180 -200С духовку и выпекаем до готовности.
Готовый бисквитный пирог оставляем минут на 10 в выключенной духовке, а затем, перекладываем его на тарелку. Можно посыпать пирог сверху сахарной пудрой.
Ну вот и все, наш бисквитный пирог с персиками готов, можете подавать его к чаю. Приятного аппетита!