Заливной пирог на кефире с фаршем и картофелем

В статье вы узнаете, как сделать заливной пирог с фаршем ( мясом) и картошкой на кефире и далее рецепт с фото пошагово. Способ приготовления очень простой и даже если вы никогда, ничего не пекли, это блюдо у вас получится обязательно.

Данный пирог с мясным фаршем я выпекаю в духовке, но вы можете его готовить в мультиварке, если она у вас есть. Действия все те же, за исключением формы. Вы заполняете форму из мультиварки, затем просто включаете режим выпечка и ждете, когда все будет готово.

Так же в рецепте я делаю пирог с картофелем но его можно заменить на другие продукты и например, попробовать сделать заливной пирог с капустой и мясом (или мясным фаршем). Кстати, что касается мяса, или фарша, то можно использовать любое: говядину, свинину, курицу. На крайний случай, можно нарезать колбасу вместо мяса.

Как приготовить заливной пирог с мясом и картошкой
как приготовить заливной пирог с мясом на кефире

Продукты

Для теста

  • Майонез – 150 мл.
  • Кефир – 150 мл.
  • Яйца – 2 штуки
  • Мука –
  • Сода – 1 ч.л.

Для начинки

  • Картофель – 4-5 средних
  • Лук – 2-3 головки
  • Можно добавить морковку, зелень – по желанию

Готовим заливной пирог с мясным фаршем — пошаговый рецепт с фото

Если вы  для пирога используете мясо, то его нужно порезать на небольшие кусочки, или перекрутить на фарш.  Затем, добавить соль, специи и перемешать. Можно купить фарш готовый, но к сожалению, он не всегда продается качественный. Когда же делаешь все сам, то уверен, что  никаких посторонних примесей в вашем фарше не будет. Но зато в этом случае вам придется потратить больше времени.

Когда с мясом, или фаршем определились, подготовили его, можно приступать к обработке овощей. Картошку очистить и порезать тонкими кружочками.как сделать заливной пирог с фаршем рецепт с фото


 

Лук так же очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами.как приготовить заливной пирог с мясом и картошкой рецепт с фото пошагово


 

Теперь можно приступить к приготовлению заливного теста для нашего мясного пирога.

В отдельную глубокую посуду выкладываем майонез.готовим заливной пирог на кефире с мясным фаршем


 

Туда же выливаем кефир.как делать заливной пирог с мясом на майонезе рецепт с фото


 

Яйца.как испечь пирог заливной с мясным фаршем и картофелем


 

Соду и тщательно перемешиваем массу. Можно это делать миксером – получится быстрее, или ложкой.пошаговый рецепт заливного пирога с мясом на кефире и майонезе с картофелем - пошаговый рецепт с фото


 

Затем добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто должно получится не слишком густым, но и не слишком жидким. По консистенции похожим на сметану. Муку добавляйте небольшими порциями, каждый раз тщательно перемешивая массу. В процессе вы будете видеть,  достаточно ли муки, или нужно добавить еще немного.делаем быстрый пирог с фаршем с заливным тестом


 

Теперь  на дно смазанной формы выкладываем кружочки картофеля, чтобы картошка покрывало дно и бортики формы. Картошку сверху посолить немного и посыпать специями.как приготовить заливной пирог с мясом и картошкой рецепт с фото пошагово


 

На картофель выкладываем мясо, порезанное на небольшие кусочки, или фарш.как приготовить заливной пирог с фаршем в духовке рецепт пошаговый с фото


 

Сверху выкладываем лук. Если вы решили добавить морковку и зелень, то сверху можно посыпать натертой на средней терке морковку и мелко порезанную зелень. Я этого не сделала.как делать пирог заливной с мясом и картофелем


 

Теперь заливаем все это дело тестом. И отправляем наш заливной пирог в разогретую до 200С духовку и выпекаем до готовности (примерно 35 – 40 минут, в зависимости от вашей духовки).как сделать заливной пирог с мясным фаршем на кефире


 

Готовый пирог выкладываем в большую плоскую тарелку, нарезаем на кусочки и можно подавать к столу.

Наш заливной пирог с фаршем, или мясом на кефире готов. Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, пожалуйста, нажмите на кнопочки соц.сетей. Так же мне будет приятно, если вы выскажите свое мнение, оставив на сайте комментарий.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика