Быстрый торт без яиц на кефире с какао

Не смотря на то, что мне нравится постоянно что-то печь, во время процесса приготовления я очень устаю. Поэтому, стараюсь выбирать  в основном самые простые рецепты. Например, мне нравится готовить очень простой торт на кефире, на его приготовление понадобится максимум минут 30, ну может 40, а в итоге получается очень вкусное блюдо. А продукты для него , думаю, всегда найдутся на кухне у любой хозяйки.

Простой рецепт торта на кефире

Продукты для теста

• Кефир;
• Мука;
• Сахар.

Этих продуктов вам нужно взять по 1 стакану.

Так же можете добавить 20 грамм какао и немного орехов. Но если нет, то и не нужно.

Крем можно сделать любой, какой вам нравится. Но мне кажется, что для этого торта наиболее подойдет крем из сметаны.

Рецепт приготовления торта на кефире

Сначала нужно просеять муку, а затем, перемешать ее с какао, что бы получилась одинаковая по цвету масса.

В кефир добавить соду и оставить минут на 5. После этого, в кефир добавить сахар и хорошенько размешать. Старайтесь, что бы сахар растворился полностью.

people-group

После этого муку и кефир соединяем, хорошенько перемешиваем и выливаем в форму для выпекания.

Выпекать при температуре 180С минут 25.

После того, как корж остынет, оставьте его на некоторое время, что бы он остыл. А затем, разрежьте его на 2 половинки и смажьте кремом.

Крем как я писала выше можно приготовить из сметаны. Для этого, сметану перемешать с сахаром и смазать коржи. Украшать на свой вкус.

Однако, в приготовлении сметанного крема есть один небольшой нюанс. К примеру, когда сметану перемешиваешь с сахаром, крем получается слишком жидкий и что бы он остался на своем месте, куда его положили просто не получается.

Я сначала сметану выкладываю в марлевую ткань, заворачиваю и сверху кладу грузик. Так со сметаны стекает вся лишняя жидкость и в итоге получается довольно густой крем, который никуда не растекается.